Ci sono due alternative: o il sito che stai visitando ha come dice steph quel tastino per cambiare la visualizzazione, (tipo wikipedia), in quel caso però dovresti avere anche l'url modificato con una m. davanti al normale indirizzo. ma siti di questo tipo sono pochi, nella maggior parte dei casi devi andare nel menù (softkey con le tre righette su Samsung, oppure icona con i tre punti uno sotto l'altro direttamente dentro al browser, se mi dici qualcos'altro posso essere più preciso) e fare la spunta alla casella "versione desktop"