Dubbio EVs

#1
Se uso un sacco ripristino su un pokemon completamente evsato ed al livello 50, la nuova distribuzione si manifesta subito o ha bisogno di salire di livello per guadagnare i punti extra? Nel senso cambia qualcosa nelle statistiche, almeno nell'immediato? (presumo che nel complesso non dovrebbe comportare modifiche) 

Mi rendo conto che la domanda è sciocca, però pur avendo qualche nozione di base non sono espertissimo...quindi per favore rispondete così magari lo scopro prima di provare direttamente a farlo xD